Supply chain: un caso complesso

In questi giorni Alessandro Sasso è impegnato con Forma Mentis in un ciclo di tre giorni di lezioni sulla supply chain in MSC a Genova.
Ma in cosa consiste la supply chain? Si tratta della gestione della catena di distribuzione con l’obiettivo di controllare le prestazioni e migliorarne l’efficienza.
E, naturalmente, catalogare e pianificare le risorse alimentari e sanitarie in navi da crociera come MSC non è compito semplice.

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